I to jest ogromny plus tej książki – brak w niej jakiegokolwiek zadęcia. Perelman przyznaje już we wstępie, że po prostu kocha gotować i Smittenkitchen doskonale to pokazuje. Nawet ktoś, kto nie jest za pan brat ze sztuką kulinarną, na pewno znajdzie chociaż kilka przepisów, z których chętnie skorzysta. Dlaczego? Ponieważ niektóre z nich składają się z pięciu, ogólnodostępnych składników i są niezwykle łatwe w przygotowaniu.

Spokojnie snuta opowieść kapitana o jego życiu oraz wszystkich emocjach związanych z wykonywanym zawodem jest niezwykle inspirująca. Nie ma się więc co dziwić, że Clint Eastwood postanowił stworzyć film o tych wydarzeniach. Tom Hanks gra w nim główną rolę. Z pewnością będzie to jeden z tych nielicznych duetów, kiedy film i książka, na której opiera się akcja są na równym poziomie

Na przystawkę Hillenbrand podaje nam śmierć mistrza sushi, do której dochodzi podczas wytrawnej kolacji organizowanej przez burmistrza Paryża. Przypadkowe śmiertelne zatrucie jadem ośmiornicy czy jednak morderstwo? Daniem głównym, którego dekonstrukcji dokonuje detektyw amator, kucharz z zawodu, to kulisy świata sushi – począwszy od ceremoniału jego przygotowania, przez wybór odpowiednich produktów, po historię połowów jednego z podstawowych jego składników, króla mórz, tuńczyka. Wszystko idealnie ze sobą skomponowane i połączone. Na deser dostajemy jeszcze yakuzę i cosa nostrę.

Książka składa się zarówno z przemyśleń Autorki, jej wywiadów z przeróżnymi osobistościami, fragmentów wywiadów, których ona sama udzieliła, ale też z felietonów, które napisała. Opis na okładce sugeruje nam, że ten chaos powinien się układać w jeden spójny obraz. Mnie dość trudno było go dostrzec. Być może Czytelnik odniesie na tym polu większy sukces.

Oates nie odpuszcza nikomu – ze względu na to, że Ofiara pisana jest z perspektywy kilku bohaterów, czytelnik ma możliwość poznania ich spojrzenia na sytuację, w której znalazła się (i którą, poniekąd, wywołała) Sybilla. Jednocześnie odbiorca powieści może wyrobić sobie własne zdanie na temat zachowania każdego z bohaterów i tego, kto tak naprawdę jest szczery w swoim postępowaniu, a kto dba wyłącznie o własne interesy. Każda z postaci książki ma coś za uszami, każda – teoretycznie walcząc w sprawie Sybilii – stara się coś uzyskać dzięki tragedii nastolatki dla siebie. Bohaterowie Ofiary to bardzo wiarygodnie odmalowane, interesujące charaktery, które warto poznać.