Erin Quon oraz Briana Stockton to miłośniczki wzbogacania codziennej diety o wartości odżywcze pochodzące z owoców i warzyw. Ich "Terapia sokowa" to bogaty zbiór soków na każdą porę dnia. Autorki dzielą się przepisami na rozmaite mieszanki, które z łatwością można przygotować samemu w domu. Znajdziemy tutaj cenne informacje na temat zarówno samych napojów, jak i ich przygotowania. Wyjaśniają nie tylko dlaczego warto pić soki, ale również kiedy i jak. Nie zabrakło porad dotyczących przygotowania składników oraz wskazówek dotyczących ich przechowywania.
Książka jest bardzo czytelna dzięki podziałowi na cztery rozdziały:
- Rozbudzenie- to lekkie i odżywcze soki stymulujące metabolizm, doskonałe o poranku;
- Energia- gęste, bogate w błonnik soki będące dobrym paliwem dla organizmu, zastępujące posiłek;
- Oczyszczanie- to soki działające moczopędnie, dzięki czemu możliwym staje się szybsze usuwanie toksycznych substancji z organizmu;
- Ochrona- soki bogate w składniki o działaniu przeciwutleniającym, przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym.
"Terapia sokowa" opatrzona pięknymi zdjęciami, jak przystało na tego typu publikację, jest najpierw ucztą dla oka, później dla podniebienia...
/MC/
