Leanne Kitchen jest szefową kuchni, edytorką, fotografką i podróżniczką oraz ghostwriterką i oczywiście autorką książek kulinarnych. Tym razem odkrywa przed nami ogrom przepisów w książce Kalafior to król.
Powszechnie wiadomo, że kalafior idealnie smakuje w zupie, czy też z podsmażoną bułką tartą na masełku, więc do tej pory ograniczałam się jedynie do tych dwóch dań z tym warzywem w roli głównej. Ta książka sprawiła, że w mojej kuchni zagościły nowe przepisy.
Dzięki podziałowi na rozdziały, możemy szybko znaleźć przepis na wyśmienite przekąski, które zagoszczą na stole podczas rodzinnych spotkań, sałatki, a nawet wypieki serwowane nie tylko na słodko, marynaty oraz dania główne! Tak, tak – dania główne z kalafiora!
Pierwsze za co się zabrałam z czystej ciekawości to „Kalafiorowe mac and cheese dla mięsożerców”, i nie mogłam dokonać lepszego wyboru, gdyż danie okazało się strzałem w dziesiątkę! Nietypowy smak skradł moje serce.
Jeśli również nie lubicie nudy w kuchni, to ta książka będzie idealnym zakupem! Zdecydowana większość przepisów trafiła w gust naszej rodziny, dlatego sądzę, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie.
